L'organisation de la filiere caprine en Poitou-Charentes-Vendée
La route du Chabichou et des Fromages de Chèvre
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CRDCCentre de Ressources et Documentation Caprine
Contact : Mme Geneviève FREUND ITPLC – BP 49 - 17700 Surgères. Tel : 05 46 27 69 87 - Email : crdc@itplc.asso.fr Web: www.crdc.fr |
Le Centre de Ressources et Documentation Caprine (CRDC) a pour mission, depuis 1995, de rassembler et de mettre à la disposition des acteurs de la filière caprine française, voire internationale, la documentation scientifique et technique nécessaire à leurs activités ; de diffuser à leur attention une actualité synthétique ; et d’assurer une fonction de veille scientifique et technologique.
Activités
- Une bibliothèque riche de plus de 18 000 documents dont la moitié consacrés au domaine caprin,
- Un local à Surgères à l’Institut Technique des Produits Laitiers Caprins (dont il dépend) où l’on trouve de l’information scientifique et technique sur le lait et la transformation fromagère.
- Un bureau dans l’espace ressources du LEGTA de Melle où l’on trouve de l’information technique sur l’élevage de chèvre (alimentation, pathologie, reproduction, zootechnie…).
- Un partenariat privilégié avec le Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Chèvres de l’AFSSA à Niort où se trouve une grande partie des documents traitant de la pathologie caprine.
- Une base de données bibliographiques consultable gratuitement en ligne et mise à jour mensuellement : www.goat-lib.com
La fourniture de bibliographies personnalisées mais aussi l'envoi d'une "bibliographie hebdomadaire" que vous pourrez retrouver sur ce site. Cette bibliographie est constituée de références de documents qui parviennent au CRDC et qui sont saisis dans la base de données.
Un service questions-réponses
La publication d’un bulletin trimestriel, L’égide, dont les articles sont rédigés par des professionnels du terrain, des chercheurs…
L’édition d’ouvrages spécialisés
- « Intérêt nutritionnel et diététique du lait de chèvre », actes du colloque « Lait de chèvre et Santé » qui s’est tenu à Niort en 1996
- « Données récentes sur le lait de chèvre », actes du symposium technique « Le lait de chèvre, matière première pour l’industrie laitière » qui s’est tenu dans le cadre de la 7eme Conférence Internationale sur les Caprins à Poitiers et Tours en 2000
- « Le lait de chèvre : composition et valeur nutritionnelle. Une bibliographie »
- « Les procédés à membrane et leurs applications dans l’industrie laitière caprine » en 2006, ouvrage écrit conjointement avec une ingénieur de l’INRA de Rennes.
- La maintenance de sites web
www.itplc.asso.fr : le site de l'ITPLC, présentation de la structure, rapport d'activités. - www.ladocumentationcaprine.net : où l’on trouve des articles considérés comme « indispensables » à lire, classés thématiquement (site plus particulièrement destinés aux éleveurs de chèvres).