LES PRATIQUES D’ELEVAGE EN PRODUCTION CAPRINE
Documents
Le marché aux chevreaux de Lezay
Les races caprines
les poids lourds : Saanen et Alpine
Expositions
Liens utiles
LES PRATIQUES D’ELEVAGE EN PRODUCTION CAPRINE
Photo : Pierre Styblinski
La mise en place de nouvelles techniques d’élevage à partir des années 70 en Poitou-Charentes est à corréler avec l’évolution du « statut » de la chèvre dans les fermes durant cette période. L’élevage caprin s’impose progressivement au rang de production spécialisée en concurrent des autres spéculations animales et végétales que ce soit pour sa rentabilité ou sa technicité. Ainsi, l’augmentation de la taille des cheptels à plus de 50 chèvres a modifié l’alimentation, l’hébergement, la traite et la reproduction des caprins.